小寒，二十四节气的第二十三个节气。
从今天起，开始进入一年中最为寒冷的时期。而小寒又是气温最低的节气，历史上，只有少数年份的大寒气温低于小寒。
既然天气冷了下来，煮茶，大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念的事吧。天寒地冻，围炉煮茶，三五好友，无论是从诗词歌赋谈到人生哲理，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，便能听见从壶口飘荡出的词句，那是泡茶人酝酿了一冬的独白，文火一烧，就烧出了下一个春天煮茶品茗，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。
喝茶
喝茶，也应根据时节与环境来选择暖胃御寒发酵茶通常来说发酵茶主要就是红茶、黑茶、熟普洱、六堡茶、老白茶这几类。
暖胃御寒发酵茶
红茶作为全发酵茶，因为茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化，很大一部分转化为茶红素、茶黄素、茶褐素等，所以茶性温和，刺激性小，非常适合肠胃不好，害怕寒凉的人群。
普洱茶则是具有促进消化、解油腻、保护肠胃的功效，在冬日里喜欢吃火锅的朋友，适当饮用普洱茶可以让消化系统的运转加快，让没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠。
除了红茶和普洱茶，后发酵的黑茶、转化3年以上的白茶和六堡茶同样非常适合冬天喝。
冬天上火喝绿茶
冬季温补虽好，但不是所有体质都适合。例如湿热体质人群，过量温补易造成上火、便秘等症状。
喝一杯绿茶，既能清凉降火、生津止渴、消食化痰，还对轻度胃溃疡有着加速愈合的作用。绿茶作为不发酵茶，茶多酚、咖啡因含量较高，茶性较寒。不过肠胃虚寒的人要慎喝，否则会引发肠胃不适。
清润去燥选乌龙
乌龙茶介于红茶、绿茶之间，属于半发酵茶。在口感上，乌龙茶既有绿茶的清香，又不乏红茶的醇厚，不寒不热，非常适合润燥解渴。
小寒节气，适合围炉煮茶，把过往心事在热气腾腾的烟火中，回味，消散，不再纠结。
人间处处悲喜交织，唯有草木真情，慰藉众生。此时，赏花、品茶、读书、静坐，都是对自己的修复。
一年将尽，难过的日子终会过去，我们还有美好可以期待。愿你我顺时不骄，逆时不馁，常欢喜，多从容，心中有光，照亮余生。
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